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कैफे क्वैंट के बारे में
जानकारी
एक वकील और एक बैंकर द्वारा संचालित एक खाद्य संयुक्त? शायद ही कोई कहेगा। मिलिए आयशा सज्जन और ट्विंकल सिंह से, जो कैफ़े क्वेंट के पीछे दो प्रेरित दिमाग हैं।
बेस्ट फ्रेंड्स बिजनेस पार्टनर बन गईं, इन महिलाओं ने जवाहर कला केंद्र की सीमा में कैफे क्वेंट खोलकर गुलाबी शहर में तूफान ला दिया। कैफे क्वेंट में अपरंपरागत मौसमी मेनू (बड़ी लाल दीवार) से बिस्ट्रो क्वांट में शाकाहारी / शाकाहारी मेनू तक, इस वकील-बैंकर संयोजन ने जयपुर पाक दृश्य में एक विशेष स्थान बनाया है।
गुलाबी शहर में विचित्र भोजनालय जुनून के बच्चे हैं, जो स्थानीय रूप से उपलब्ध मौसमी उपज से विश्व स्तर के भोजन बनाने के अपने निर्माताओं के सपने से पैदा हुए हैं। क्वांट ने पौष्टिक और स्वस्थ भोजन परोसने के लिए पारंपरिक और समकालीन सामग्रियों को मिलाया है। कैफे क्वेंट का यूरोपीय शैली का मेनू बिस्ट्रो क्वेंट में एक विशेष शाकाहारी/शाकाहारी मेनू में विकसित हुआ। किचन में आयशा के नियंत्रण में होने और ट्विंकल द्वारा कैफे के दिन-प्रतिदिन के प्रबंधन के साथ, क्वेंट ने जयपुर के भोजन को देखने/खाने/समझने के तरीके को बदल दिया है। प्लास्टिक-मुक्त और शून्य-अपशिष्ट रसोई जैसी टिकाऊ प्रथाओं से, अधिक मौसमी, जैविक और स्वदेशी उत्पादों को शहर भर में प्लेटों पर अपना रास्ता खोजने के लिए, जयपुर की खाद्य कथा ने एक लंबा सफर तय किया है।
जैसा कि युवा उद्यमी अपनी पहचान बनाने के लिए कदम बढ़ा रहे हैं, वे वादा करते हैं कि वे आपकी स्वाद कलियों को अपने पैर की उंगलियों पर रखना जारी रखेंगे, और आपकी टेबल पर मनोरम प्लेट लाते रहेंगे।
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